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ヌーヴォー 動き速ッ

だってそりゃ 美味い!

よい畑の良い作り手のは美味しいさ。

私的に考えると

ブルゴーニュって小さな作り手ばかりでしょう

だったら、いかにそれを開拓して見つけられるかだと思う。

大きな輸入業者が大きく宣伝して予約受けたら
その数量、どうやって賄うのよ。

ああ、わかった。

日本酒の桶買いと一緒じゃないのかな。

いろんなところの畑のワインを集めて、ブレンドして
まぁまぁのワインに仕立てて詰めて商品にするんだよね。

酒屋としては、ああいうのって、中間業者も入るから儲けがとれないし、
実際おいしくないし、
で、商品として、お客様にお勧めできるワインではない。

ワイン専門の信頼できる輸入者さんからの情報で
それなりの造り手のワインを仕入れた方が
お客様にも喜ばれ商売的に面白い。

本当に上級畑のワインが余計な中間マージンなしで
末端消費者の口に入る。

ただ宣伝費はかけられないから、やっぱり売り手と買い手の信頼関係だと思う。


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ぼーーじょれぬーヴぉー

このブログ、めったに更新しないんで、ログインパスワード 忘れてしまう

書こうとするたびに焦ってるよ。ばっかみたい。

ぜんぶ一緒のパスワードにすればいいんだよね。

ま、いいや。



今日、ボジョレヌーヴォーが入荷する。
予約受けてるのを分けておき、
配送分は発送する。

解禁日は11月19日なんで、
19日に飲みましたってことで、
今日飲んだりして。

あははははははは!!!






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